66 АГРОБИО техника 2'2024 Р Е К Л А М А също се наблюдава интензивно. То зависи от породата и може да повлияе на хранителното качество, метаболизма и преобразуването на хранителните вещества. За оптимално се счита съотношението М/П между 1,2 и 1,4. При спад под 1,2 може да се мисли за ацидоза на търбуха. Повишено съотношение над 1,4 пък показва енергиен дефицит и субклинична кетоза. Лактозата е друг показател, който трябва да се следи. Известна още като млечна захар, тя е основният въглехидрат в млечните продукти. Повечето хора са в състояние да усвояват лактозата след раждането, но с напредването на възрастта те губят тази способност. Не е възможно значително да се намали концентрацията на лактоза чрез методите на хранене или чрез генетична селекция. За да се отговори на изискванията на потребителите с непоносимост към лактоза, млечните продукти без лактоза - с концентрация на лактоза под 0,1%, се произвеждат чрез технология за третиране с лактаза. Съдържанието на лактоза в млякото се изменя, като лактозният пик е в началото на лактацията. Концентрацията на лактоза е приблизително 4,8g лактоза на 100g, като намалява прогресивно с напредването на времето. Връзката между концентрацията на лактоза и инфекциите у млекодайните животни е важна за оценката на параметрите и качеството на млякото. Възпаленията водят до повишаване на белите кръвни клетки, което причинява увреждане на епитела около алвеолите. В резултат се нарушава равновесието на кръвната бариера на млечната жлеза и концентрацията на лактоза в алвеолите намалява. Проблемът се балансира осмотично от някои минерали като натрий и хлорид. Това означава, че млякото на животните, засегнати от мастит, има по-ниска концентрация на лактоза, посолен вкус и по-голяма кото съдържание на СМК може да компрометира свойствата на млякото, годността му за технологична обработка, млечната ферментация. То е свързано и с безопасността за консумация. Протеините са друга от важните съставки на млякото. Те се синтезират в млечната жлеза или се прехвърлят от кръвта. Млечният азот може да бъде разделен на три групи: казеини, суроватъчен протеин и непротеинов азот (НПА), който се състои предимно от урея. Уреята представлява приблизително 50% от общия НПА. Докато обичайният процент на протеините обикновено е около 2,8%-3,5% в зависимост от различни вариращи показатели като порода, етап на лактация и др., някои специалисти смятат, че обичайно е 3,5%. Влияние върху този показател могат да имат и други фактори като генетика, заболявания, околна среда и управление. Например маститът може да повлияе на състава чрез увеличаване на пропускливостта за кръвните съставки. Температурата и сезоните могат да повлияят на процента на суроватъчен протеин и казеин. Съотношението мазнини/протеин (М/П) А:Варна 9009, ЗПЗ, Варна комерс, склад 6,Т/Ф: 052/ 727017, М: 0897/ 90 96 55; Е: stenimar_eood@abv.bg, www.stenimar.com Предлага стандартни и специализирани транспортни ленти за селскостопански и индустриални машини, снадки и скоби, ремъци и елеваторни кофи. Лентите и плоските ремъци се изработват според Вашите изисквания и необходимости. Ленти за сламопреси / балеровачки Ленти за комбайни и хедери Ленти за гроздокомбайни Ленти за фуражораздаващи ремаркета Ленти за лавандулокосачки Скоби за ленти за сламопреси Ремонтни скоби за ленти Елеваторни болтове Плоски ремъци Изтеглящи ремъци
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==