животновъдство 45 АГРОБИО техника 5'2023 Р Е К Л А М А проучват възможностите за производство на животновъдни храни от водорасли. Обичайно е да се сещаме най-напред за морските водорасли. Въпреки че те обикновено се консумираткато частотазиатската диета и то в продължение на много години, животните също могат да се хранят с тях. Богати са на протеини и имат много разновидности, включително зелен, сини, червени и кафяви. Водорасловата храна се сочи като по-устойчиво решение за храна за животни. Скоро ще бъде добавяна към фуражните смеси за животни, тъй като компаниите и фермерите възприемат многобройните є предимства. Микроводораслите не отстъпват в тази промяна на менюто на селскостопанските животни. Микроводораслите са едноклетъчни протеини за храна за животни, които включватхлорела и спирулина. Синьо-зелените водорасли спирулина са едни от най-разпространените видове микроводорасли, които могат да се отглеждат и добиват от сладководна или морска среда. Иматвисоко съдържание на протеин във всяка порция. Същото важи и за микроводораслите хлорела, където са налице тринадесет различни вида. Дори се и се конкурират с храни като месо и яйца от гледна точка на съдържанието на протеин в една порция. Според някои източници, инсектите представляват до 82% протеин! Наред стова храната отнасекоми е и богата на разнообразни аминокиселини, мастни киселини и антимикробни пептиди. Едно от предимствата на протеина от насекоми е, че той може да бъде произведен много бързо. Яйцата на повечето инсекти се излюпват за броени дни, а след това също толкова бързо се превръщат в ларви. Освен това ларвите се хранят с органични отпадъци, което може да се използва като позитивен страничен ефект. Друга полза в този процес е, че остатъкът след храненето на ларвите може да се използва за тор. Следователно вредното въздействие върху околната среда от отглеждането на този алтернативен източник на храна е много по-ниско, отколкото може да се очаква при други опции за фураж. Очаква се в бъдеще протеините от насекоми да се превърнат в много по-популярна храна за селскостопански животни. Протеини от водорасли, микроводорасли Водораслите са друго алтернативно решение за изхранване на животни, богато на протеини. Това е много по-устойчив източник на протеин за животните. Има голям брой видове водорасли, които могат да се използват за храна, но някои конкретни видове вече са широко достъпни на пазара. Те могат да се използват както за храна на животни, така и за хора. Например синьо-зелените и зелените водорасли се добавят все повече към фуражните продукти. Тези видове водорасли съдържат 40 до 60 процента протеин, наред с голям брой аминокиселини. Подобно на насекомите, водораслите се отглеждат и култивират много бързо и лесно. Това е и причината много компании да
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==