44 АГРОБИО техника 5'2023 Р Е К Л А М А Някои видове животновъдство се сочаткато такива, които предизвикватмащабно замърсяване на околната среда. То трябва да се сведе до минимум и храната на животните има значение в хода на тази промяна. Като част от тенденцията и самите крайни клиенти - например търговските вериги, които изкупуват мляко, месо и яйца от производителите - все повече държат да предлагат продукти от „устойчиво“ отглеждани животни. Някои ресторанти и дори вериги за бързо хранене вече отказват да купуват месо от ферми, които не прилагат еко-практики. Не на последно място - и пак в контекста на климатичната криза - е ясно, че земеделските земи не са неограничени. Отпорът срещу обезлесяването е решителен и вече не е допустимо да се унищожават гори, за да се отглежда земеделска продукция на тяхно място. Протеини от насекоми Протеините от насекоми са най-коментираният и многообещаващ вид алтернативен фураж. Това е вид протеин, който се прави от различни инсекти. Насекомите за храна на животни се отглеждат по-бързо и по-лесно от другите видове фуражи с високо съдържание на ценната хранителна съставка. Същевременно предлагат отличен източник на необходимия протеин за животни от много видове. Вече има известни изследвания в тази област и те единодушно потвърждават ползите от протеините от инсекти. Тъй като някои животни естествено ядат насекоми в ежедневието си (напр. птици, риба), специалистите считат, че е много малко вероятно да станем свидетели на негативни ефекти от подобен фураж. Черната муха войник и щурците са два примера за насекоми, които могат да се консумират като алтернативна протеинова храна. Тези буболечки са богати на протеини Алтернативен фураж е всеки вид храна за селскостопански животни, която не се счита за типична за тях. Тя може да се дава на животните поради причини, свързани с околната среда, устойчивостта или здравето. Насекоми, водорасли и странични продукти от други индустрии могат да се окажат ценна алтернатива в изхранването на селскостопанските животни. Много и различни са видовете храни, които в близко бъдеще ще станат популярни като алтернативи на традиционния фураж. Протеините от насекоми, от водорасли и остатъчните продукти от други индустрии са все по-често изпробвани видове алтернативни фуражи. Популярността им и достъпността им тепърва ще нарастват. Нужда от нови фуражи Фермерите търсят алтернативни варианти за фураж поради няколко причини. Намаляването на разходите е основната от тях. Нарастващите цени на зърното и фуражите притискат стопаните, стопяват маржовете им на печалба, а с това и възможностите да реинвестират и развиват своите ферми. Климатичната криза е друг решаващфактор. Евродизайн Енерджи ООД София, ул. Тинтява 15-17, Тел.: 02/ 960 71 13 e-mail: office@ed-energy.eu www.ed-energy.eu
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==