50 АГРОБИО техника 4'2021 Р Е К Л А М А чрез подобряване на оцеляването и имплантирането на микроби, които насърчават здраве на стомашно-чревния тракт. Смята се, че при оптимално здраве съществува баланс между гостоприемника и бактериите, присъстващи в чревната му флора, но при наличие на стрес (хранителен, патогенен и др.) се стига до намаляване на броя на полезните организми. Следователно се смята, че добавянето на пробиотици в дажбите за домашни животни помага за регулирането на полезен микробен баланс. Антиоксиданти С появата на дажби, съдържащи високо ниво на животински и растителни мазнини, възниква и изискването за антиоксидантна защита. Окисляването във фуражите води до гранясване на мазнините и унищожаване на витамини А, D и Е и аминокиселини, което води до понижени енергийни стойности на диетата. Антиоксидантите се добавят в диетата на животните, за да се подобри качеството на фуражите и да се увеличи срока на годност. Антиоксидантите са два вида, естествени и синтетични продукти. Тези продукти имат способността да прегостоприемниците. Смята се, че пробиотиците действат, като се конкуриратс неблагоприятните бактерии или патогени чрез конкурентни средства за изключване (за местата на закрепване и хранителни вещества), модифициране на pH чрез производството на странични ферментационни продукти (т. е. водородни йони, мастни киселини) и/или производството на специфични вещества (бактериоцини) с целенасочена антимикробна сила. По този начин пробиотиците служат като алтернатива на антибиотичните фуражни добавки с цел управление и намаляване на разпространението на чревни патогени. Пребиотиците са несмилаеми функционални съставки, които селективно стимулират растежа на благоприятни бактерии в червата на гостоприемника (т. е. представляват храна за добрите микроби). Пребиотиците се класифицират като дизахариди, олигозахариди и полизахариди, а най-често използваните пребиотици включват лактулоза, мананолигозахарид, инулин и фруктоолигозахариди. Синбиотиците могат да бъдат дефинирани като смес отпробиотици и пребиотици, която благоприятно влияе върху гостоприемника
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==