животновъдство 49 АГРОБИО техника 4'2021 Р Е К Л А М А животни чрез различни механизми. Здравословните микробни популации в стомашночревниятрактчесто се свързватс подобрено представяне на животните, което се изразява в по-ефективно храносмилане и подобрен имунитет. Пробиотиците и пребиотиците функционират чрез повишаване на здравословната микробна популация на червата. Пробиотиците са живи микроорганизми. С изключение на някои дрожди и гъбични пробиотици, повечето отизползваните микроорганизми са от бактериален произход. Примери за бактериални пробиотици са няколко вида Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus и Enterococcus. Небактериалните (дрожди или гъбични) пробиотици включват Aspergillus oryzae, Saccharomyces и Candida pintolopesii. Добавянето на пробиотици увеличава популацията на полезни микроорганизми, а след това тези здрави бактериални колонии инхибират растежа на вредни микроорганизми. Пробиотиците се определят като култури на специфични живи микроорганизми, която се имплантира или пролиферира в чревната микрофлора и благоприятно влияе върху здравето или производителността на Високите нива на Не-нишестените полизахаридивдиетата намоногастричниживотни са свързани с намален растеж и производителност. По-конкретно, диетите с високо съдържание на не-нишестени полизахариди увеличаватвискозитета на дигеста, намаляват смесването и смилаемостта на дигеста и забавят транзита на дигеста през чревния тракт и по този начин има по-голяма възможност за свръхрастеж на патогенни бактерии. Въглехидразите са ензими, насочени към въздействие върху не-нишестените полизахариди и захари. Различни ензими повишават хранителната стойностна вторичните продукти отзърнени култури за свине и птици. Ефикасността на ензимите обаче зависи от разтворимостта на не-нишестените полизахариди и сложността на въглехидратите. Предизвикателство зафуражната индустрия е да произвежда високоефективни ензими, които ще доведат до използването както на разтворими, така и на неразтворими не-нишестени полизахариди като енергиен източник за моногастрични животни. Разграждащите въглехидратите ензими действатвърху сложните въглехидрати и ги разграждат до по-малки полимери и се използват в диети за моногастрични животни с високо съдържание на не-нишестени полизахариди (напр. пшеница, ечемик, ръж). Пробиотици и пребиотици Термините про/ пребиотици се използват за обозначаване на организми и/или вещества, които допринасят за здравословния микробен баланс в червата и включват както живи организми, така и вещества. Насърчаването на благоприятна чревна микрофлора е важно, особено след като антибиотичните стимулатори на растежа престават да се използват във фуражите за животни. Пробиотиците спомагат за предотвратяване и контрол на стомашночревни патогени и/или подобряване на производителността на
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==