58 АГРОБИО техника 2'2024 Уважаеми г-н Басри, бихте ли представили ферма ХАРМАН на читателите на списание АГРОБИО ТЕХНИКА? Какво отношение и разбирания имате към производството на местни и млечни храни? Нашата ферма е разположена живописните полета на Лудогорието - в тихото селце Трем, община Хитрино, област Шумен. Стопанският ни комплекс обхваща 300дка където са разположени модерни краварници, телчарници, силажни ями - иновативен месокомбинат с кланичен пункт, цех за преработка на мляко и други селскостопански сгради. Обработваме 17400дка земя в близките до нас землища използвайки ефективни и екологично чисти методи. С грижа отглеждаме селектирани породи млекодайни и месодайни животни, гарантирайки висок стандарт на продуктите и благосъстоянието на животните. Чрез част от нашата продукция осигуряваме оптимални условия за изхранване на животните, докато останалата част е предназначена за пазара. За нашите читатели ще бъде интересно да научат повече за породите, на които залагате. Какви са основните предизвикателства, свързани с тяхното отглеждане? Породите, които отглеждаме в млечно направление са Холщайн и Американско кафяво говедо. Месните породи, които отглеждаме са Лимузин и Абърдийн Ангус. Те се отглеждат изцяло пасищно, а през зимния период се дохранват. Породата Холщайн се отглежда свободно боксово, а породата Американско кафяво говедо се отглеждат оборно и пасищно. Предизвикателствата на породата Холщайн са това, че трябва да се хранят с качествена храна включваща необходимия протеин, енергия и витамини. При месодайното говедовъдство е важно по време на размножителния период да се наблюдават животните, когато се роди първото теле то е беззащитно от хищниците, затова е необходимо наблюдение първите 24 часа. Както и адекватната ветеринарно медицинска помощ е задължителна. В продължение на това, на какви съвременни животновъдни технологии, оборудване и машини, разчитате в своята работа? Едно от най-важните оборудвания на кравефермите, в които отглеждаме млекодайни животни са системите, които следят всяко едно животно - като млеконадой, колко крачки прави на ден животното, колко пъти става да се храни, колко време прекарва на хранителната пътека, колко време прекарва в лежане и колко пъти преживя на ден. Преди доене всяко животно се тества за мастит - клиничен и субклиничен. Краварниците се почистват автоматично със скреперни устройства, храненето се извършва със самоходни фуражораздаващи ремаркета. Много е важно при проектирането и изграждането на кравефермата да се предвиди поставяне на активна вентилация, за да охлажда и освежава въздуха през летните горещини. При нас те са поставени над хранителната пътека, за да е комфортно на животните по време на хранене. В допълнение ние сме осигурили и душова система за да поддържаме благоприятна среда за животните. Животинската тор - течната се съхранява в лагуна за течен тор, а твърдата се съхранява в торова площадка - торохранилище. След необходимия престой и преработка цялото количество тор се разпръсква по полето за по-плодородни обработваеми площи. Месодайните говеда се отглеждат пасищно - пасищата Изградихме цялостна стопанска дейност, осигуряваща качествени продукти Самет Басри изпълнителен директор на ферма Харман
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==