18 АГРОБИО техника 2'2023 Институтът по лозарство и винарство е създаден още през 1902 година като Държавна опитна станция по лозарство и винарство. Регионът на Плевен е определен като подходящ по препоръка на известния френски професор Пиер Виала. През повече от 120 годишната си история институтът провежда редица значими за лозарската практика изследвания. Многократно колективът на института е получавал престижни награди. Уважаеми доц. д-р Цветанов, бихте ли запознали читателите на списание АгроБио техника с научната и практическа дейност, която се извършва в Института по лозарство и винарство? Научната дейност на Института по лозарство и винарство се извършва в няколко направления. Те обхващат създаването на нови десертни и винени сортове и клонове лози, агротехнологии в лозарството, растителна защита в лозарството, икономическа оценка на лозарския сектор, нови технологии в производството на бели и червени вина, винен туризъм, анализи на почви и растителни проби, анализи на грозде, гроздова мъст и вино. Освен извършваната научна дейност, в института се осъществява и производство на лозов посадъчен материал, десертно и винено грозде, а така също и на бели, червени вина и гроздова ракия. За читателите ще бъде интересно да научат повече за научно-изследователската работа. Бихте ли разказали кои са актуалните проекти, по които работи институтът? В момента нашият институт разработва пет научноизследователски проекта. По конкретно те са: Проучване, съхранение и управление на генетичните ресурси при лозата, Оптимизиране на някои елементи от технологията за производство на лозов посадъчен материал, Иновативни технологични и маркетингови решения за устойчиво развитие на лозаро-винарския сектор, Фитосанитарна диагностика и контрол на икономически важни вредители по лозата, Изследване на фенолен състав и антиоксидантна активност на грозде и вино от бели и червени сортове лози. Разработваните научно-изследователски проекти обхващат общо 20 изследователски задачи. В тях са са включени изследванията на 16 научни работници. Институтът беше вписан скоро в Националната листа на нематериалното културно наследство Живи човешки същества. Бихте ли разказали повече за това. Националната система Живи човешки съкровища – България е основна културна политика на Република България за опазване на нематериалното културно наследство. Системата е инструмент на държавата, като я реализира чрез Министерство на културата и с експертното участие на експерти от Института за етнология и фолклористика и Етнографски музей при Българска академия на науките. Чрез Националната система се разпознават културни дейности и умения (елементи), които имат роля при идентификационните процеси. Тя осигурява по-широка видимост на елементите, подкрепа на носителите (при необходимост и възможност), стимулира предаването на уменията на следващите поколения (трансмисия), с оглед на тяхното съхранение и пълноценно участие в живота на хората. Нашата кандидатура беше Винопроизводството – традиционна направа и употреба в Плевенския район. Внесена Високият научен потенциал е най-добрата стъпка към развитие в сектора на лозарството и винарството доц. д-р инж. Емил Цветанов директор на Институт по лозарство и винарството
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==