17 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 5'2019 интервю Г-н Петров, като начало, бихте ли разказали за Вашето стопанство и как станахте фермер? Началото на Таткова градина започна по трудния начин. Първоначално правехме мебели, но бизнесът ни фалира. Нямаше къде да живеем и трябваше да се приберем на село. Всеки ден пътувахме от София до село Торос, където започнахме да гледаме зеленчуци без химикали въпреки хорското мнение. С течение на времето с четене научихме за биосертифициране, за методи за биологично отглеждане и започнахме да разширяваме производството. В една от годините, търсейки начин да съхраним тученицата и да я предлагаме в сезон, в който тя не расте, стигнахме до правене на песто от босилек и тученица. После започнахме да разширяваме гамата и с два вида горчица, маслинова паста, хумус и т.н. За целта си направихме малък цех в София. С течение на времето се наложи да намалим площите заради липсата на работна ръка. В момента отглеждаме зеленчуци, ягоди и годжи бери. Имаме няколко сорта домати – освен розов, също жълт, бял, и един зелен домат с визията на диня. Насочили сме се и към пепино. Всяка година пробваме нещо ново и нетрадиционно. Целим да отглеждаме културите по биологичен начин. Всички операции като плевене и окопаване извършваме ръчно, а за основната обработка използваме един малък трактор и мотокултиватор. Поливаме само с капково напояване от геран. Едно производство свиваме, но пък друго разширяваме. Например, наскоро започнахме да гледаме кокошки. В момента имаме три породи: Сребърна италианка тип Легхорн, френски Маран – черен мед и Катунски кокошки – българска порода. Направих си един експеримент с кокоши трактор, който се оказа много успешен. Кокошките почистиха и наториха земята, аз само я прекопах и сложих дървесна пепел. Такива хубави и здрави краставици не съм имал никога, затова ще продължа с този метод занапред. Разбрахме, чеще участвате в новия сезон на „Фермата“, който стартира по bTV на 6 септември. Каква ще бъде вашата роля в шоуто? Тази година концепцията нашоуто е с два отбора, като аз ще бъда наставник на единия. Моята роля като стопанин ще бъде да напътствам участниците как да изградятфермата си, как да отглеждат зеленчуци и да се грижат за животните. Всяка седмица ще давам и специалните задачи на играчите, а в края є ще проверявам как са се справили. Как решихте да станете част от шоуто у нас? С какво ви привлече Фермата? В момента, в който ми се обадиха и ме поканиха, нямах съмнение, че ще приема. Самият факт, че се обърнаха към мен, е голямо признание. Поласкан съм от възможността да предам опита си на новите участници. „Фермата“ е предаване с мисия, която ми е много близка. Да съхраняваме и предаваме български традиции, да покажем ценности като трудолюбие, модерен патриотизъм и уважение към българската история. Благодарен съм за шанса да бъда част от тази мисия. На какво ще учите участниците и какво е важно да знаят за фермерската работа? Ще уча участниците на непримиримост, да не се предават. Ще им кажа, че разлика между хората на практика няма. Разликата е единствено и само в мисълта и в смелостта да направиш това, което искаш. Форматът на предаването предполага участниците да минат през нелеки изпитания, а условията, в които са поставени, могат да пречупят много хора. За фермерската работа трябва да знаят, че земята и животните не знаят делник, не знаят празник. Кравата си иска вода, сено, да є изчистиш, да я издоиш. Същото е и с козите, с кокошките и с растенията. Колкото по-рано го осъзнаят това участниците, толкова по-добре за тях. Във фермата условията са такива, че каквото си направиш - това ползваш. Правиш си покрив – имаш покрив, не си успял и те завали дъжд – никой не ти е виновен. Гледаш добре кравата – тя ти дава мляко, не я гледаш добре – няма крава, няма мляко. Животът в една ферма е ежеминутна борба, буквално борба с условията, които ти дава природата. Затова ще уча участниците да не се предават и да се съобразяват един с друг, въпреки различията си, и в крайна сметка да станат един отбор. Всяка година пробваме нещо ново и нетрадиционно Разговор с г-н Марин Петров, Управител на Таткова градина Снимка: bTV Media Group
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==