животновъдство 57 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 2'2019 толкова по-ниска е хранителната стойност на фуражите. Ако няколко типа фураж имат близко съдържание на вода, хранителните им стойности се определятот съотношението между останалите химични вещества. Суровите влакнини понижават смилаемостта на фуража и така намаляват хранителната му стойност. Съдържащата се във фуражите енергия, която се отделя при пълно изгаряне на органичните вещества, се нарича бруто енергия. Тя не се усвоява напълно, защото частоторганичните вещества се отделят неразградени. Така се губят 15-45% от бруто енергията. Остава смилаемата енергия. Част от нея също се губи с органичните вещества в урината и газоветепри храносмилането. В крайна сметка остава обменната енергия, която се използва за процесите в организма. Част от нея се отделя като топлинна енергия, а енергията, която остава се нарича чиста или нето енергия на фуража. Нето енергията се използва за поддържане на жизнените функции на организма. Ако част отнеяостане следтова,тя сеотделя с продукцията или се отлага втялото на животните. За хранене на животните във ферми се използват разнообразни фуражи, смески и фуражнидобавки. Тук сеотнасятпродукти отрастителен, животински, микробиален, минералени синтетиченпроизход. Използватсе и хиляди добавки, които се дозиратвминимални количества, а ролята им е да удовлетворят потребностите от специфични хранителни вещества. Минералните фуражи (източници на макроелементи) се дават обикновено самостоятелно, а останалите се включват в състава на различни смески (премикси). Особености в оценката на хранителната стойност на фуражите Всички органични вещества от фуражите служаткатоизточник на енергия, а за градивен материал се използват главно протеините. Именно затова, оценка на хранителната стойност на фуражите прави като израз на енергийната и протеиновата стойност. Отчита се и съдържанието на вода и сухо вещество, суровивлакнини, наличиетонаминералнивещества, витамини и незаменими аминокиселини. Колкото съдържанието на вода е по-високо, В образователните изисквания за придобиване на квалификация в професия животновъд, един от аспектите на подготовката включва грижи за храненето на различните категории и видове животни и птици. Животновъдът трябва да разпознава, преценява и подготвя фуражите за хранене на животни и птици. Той изчислява нормите за хранене и хранителната стойност на фуражите при съставяне на хранителни дажби за различните видове животни. Избира подходящи фуражи и определя техните количества в дажбите за животни на различна възраст и с различна жива маса. Техник-животновъд изчислява количеството на различните видове фуражи за пълноценно хранене на животните, които трябва да се закупят според фуражния баланс на стопанството. В тази работа животновъдите и техник-животновъдите могат да ползват съветите на зооинженери и ветеринарни лекари. В помощ на всички тях идва аналитичното оборудване за фуражи и хранителни смески. ТЕКСТ ВЕЛА ДИНКОВА Аналитично оборудване за определяне на хранителните дажби
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==