78 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 7'2017 агробиотехника е а достатъци, така че при избора е необходим професионален съвет за най-подходящия за всяко стопанство вариант. В доилната зала животните се разполагат на височина, операторът има по-добра видимост и достъп и всички операции се извършват по-прецизно и лесно. При доилните зали тип „рибена кост” биволите се разполагат под ъгъл 30о или 60о от двете страни на доилния канал. Фронтът за доене е 120cm или 90cm. Достъпът е отстрани, което е по-удобно за операторите и по-естествено за животните. Това разположение обаче не позволява пълноценно използване на помещението, а ако доенето на някое животно е по-бавно, то забавя групата. При паралелните доилни зали биволите се разполагат напречно от двете страни на доилния канал в клетки. Тук фронтът на доене е по-малък и пространството се използва по-ефективно. Може да се предложи и бърз изход, при който всички биволи от групата напускат залата едновременно, за разлика от обикновения изход, при който животните излизат едно след друго и това забавя смяната. Недостатък тук е достъпът до животното отзад, при което опашката пречи в манипулациите. При залитетип „тандем” животните се нареждат успоредно от двете страни на доилния канал. Това доене дава по-малка производителност заради затруднения с влизане и излизане на животните. Предимство е, че доенето е странично, което позволява поголямо внимание и индивидуален подход към всяко животно. Решения за ефективно хранене След доенето храненето е най-времеемката дейност във фермите за биволи. Освен това разходите за хранене представляват около 50% от всички разходи за фермата, като тази цифра може да варира в зависимост от особеностите на стадото, дейностите по хранене и управление на фермата. Така че за ефективността на фермата като цяло, оптимизирането на храненето е печеливша инвестиция. В системите за управление на фермите се предлагат решения за автоматично изчисление на хранителната дажба на всяко животно поотделно или на група животни според вида храна, състоянието на животните и съветите на ветеринаря. Така стопаните се подпомагат във вземането на решения в храненето. Системата изчислява дажбите и те се подават в индивидуални хранилки или по общите маси за хранене. Специални фидери за малките биволи спомагат отглеждането им като здрави животни. Те предлагат хранене на десетки малки, ча вниманието на животните. Биволите се подреждат в линия пред хранилка по време на доене и се изместват на партиди. На час могат да бъдат доени десет биволици с един клъстер с млекопровод, а един оператор може да обслужва по четири единици по едно и също време. За още по-големи стопанства производителите на доилна техника предлагат доилни зали, в които биволите обикновено се разполагат на повдигната платформа, което облекчава натоварването на работниците. Най-често за биволи се предлагат доилни зали тип тандем, паралел и рибена кост. Те могат да бъдат снабдени с допълнително оборудване, за да се оптимизира ефективността на доене. Състоянието на стадото и рентабилността на млечната ферма зависят от това системата за доене да работи правилно през цялата година. Отчитайки това, много производители са разработили програми от услуги, които включват всички аспекти на следпродажбено обслужване и поддръжка, включително схема запревантивнаподдръжка. Процесите на доене в млечните ферми като цяло са трудоемки и чувствителни към редица фактори. В биволовъдството това важи в още по-голяма степен заради анатомични и физиологични особености на животните. Прибиволитемлечнатапродуктивност не е толкова голяма, както при кравите и често се нарушава от неконтролирани фактори. Устройството на жлезите и ритъма на отделяне на мляко при биволите са малко по-различни от тези при кравите, което налага машинното доене да е специализирано за особеностите на тези животни. Ефективните единици за машинно доене на биволи трябва да прилагат нива на вакуум, съобразени с видовите особености. При тях доенето започва с ниски нива на вакуум. Когато потокът от мляко се увеличи над определено ниво, например 200ml/min, вакуумът автоматично се увеличава до нормални за доене нива и остава така, докато потокът на млякото падне под ниво 200ml/min в края на всяко доене. Такова машинно доене идеално подхожда за физиологията на биволите и изтласкването на биволското мляко. Електронни пулсатори, чиято интензивност се променя по време на доенето, стимулират отделянето на мляко и избягват стреса при животните. Доилните зали за биволи се проектират в зависимост от наличното пространство, големината на стадото, управлението на доенето и предпочитанията на клиента. Всеки тип зала има своите предимства и не-
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==