78 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 5'2017 агробиотехника е а около 22% липиди, при контакта с алкален препаратпротича осапуняване на мазнините, което води до унищожаване на обвивката. Следва хидролиза на протеините и разкъсване на веригите на въглехидратите. Тези процеси нарушават нормалната дейност на микробните клетки и ги довеждат до смърт. Киселинни дезинфектанти Дезинфектантите на основата на киселини са друга група продукти, съдържащи водород, който има способността да се замени с метали и да образува соли. Силата на въздействие на препарата върху микроби зависи от концентрацията на водните му разтвори, която се обуславя от съдържанието на положително заредени водородни йони (Н+). Температурата може значително да повлияе на дезинфекционния ефект на разтворите. Когато тя се покачи с 10оС, бактерицидният ефект на препарата нараства двойно или тройно. Най-силно бактерицидно действие имат разтвори на флуороводородна, азотна и трихлорооцетна киселина, които могат да неутрализират дори спори на антраксни бактерии. Малко по-слабо действие имат препарати със солна, сярна и фосфорна киселина. Състави с оцетна, мравчена, млечна и оксалова киселина притежават още по-слабо бактерицидно действие. За традиционна дезинфекция на животновъдни обекти се използват основно продукти със солна, млечна, оцетна, оксалова и мравчена киселина. Хлорактивни хигиенни препарати Те са насочени към намаляване на общото бактериално замърсяване на повърхности и оборудване. Тук се отнасят препарати на основата на хлорна вар, хлорамини и хипохлирити, отделящи в разтвор не само хлор, но и кислород. Бактерицидният ефект на препаратите зависи от концентрацията на отделящите се активен хлор и атомен кислород. Активен хлор се получава чрез хидролиза по време на разтваряне на хлор и неговите съединения във вода. В разтворa могат да присъстват свободни форми (Cl2, HOCl, OCl -) или свързани форми (NH2CI, NHCl2, NCl3 и органични хлорамини). Концентрацията на активния хлор зависи отвида на съединението, количественото съдържание в разтвора, рН на средата и температурата. Най-честите бактерициди включват хлорамини, които при разтваряне във вода бавно хидролизират с образуването на натриев хипохлорит. Резултатът е нестабилна хипохлориста киселина, която се дисоциира с отделяне на активен хлор. Пробиотични биологични препарати за помещения и оборудване Такива препарати се базират на пробиотични бактерии, които контролират развитието на полезна и вредна микрофлора така, че да се постигне здравословна среда, без налагане на пълна стерилност. Подобни хигиенни препарати не съдържат опасни вещества, безопасни са и се прилагат лесно. Използват се без риск в присъствието на хора, животни и птици. Имат траен (удължен), а не мигновен резултат. Те не предизвикват явления на резистентност, т.е. не развиват устойчивост у патогенната флора. Контролират равнището на патогенната флора, като икономисват време и труд. Разредените пробиотични продукти се използват за всякакви водоустойчиви повърхности в местата, където се отглеждат животни и птици. За постигането на оптимална хигиена те имат мощно тройно действие - обезпечават дълбоко микроскопично отстраняване на замърсяването от най-малките пори на повърхността; отстраняват неприятните миризми и възпрепятстват възникването им и образуват върху повърхностите филм от полезна за здравето микрофлора. Подходящи са за всякакъв тип помещения във ферми, включително за нормализиране на бактериалния фон във вентилационните им системи. Безопасни са за всякакви повърхности, дрехи и кожата. Не предизвикват алергии. UV-излъчватели за дезинфекция на въздух и повърхности във ферми Ултравиолетовите лъчи са част от физичните агенти за грижа за хигиената, заедно с топлината и йонизиращите лъчения. Те предизвикват три стадия на изменения в бактериите: стимулация, потискане и умиране. UV-лъчите от естествената светлина имат практично приложение, но поради особеностите на местоположението на фермата, сезона и времето, обикновено интензивността им не може да се контролира винаги. Затова за ферми се предлагат автоматично работещи системи за UV-радиация за самостоятелна работа или за монтаж във въздуховодни мрежи с принудителна циркулация на въздуха. Те осигуряват асептични зони във фермите. Дебитът на въздушния поток може да е от десетки до стотици m3/h, а при дебит от 450m3/h, UV дозата може да е 400J/m2. Мощностите варират според големината на обектите.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==