29 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 1'2017 интервю набор отметоди за борба с болести и неприятели, за разлика отбиологичния производител. Благодарение на дългогодишния ни опит в органичното земеделие и новите технологии, ние в Гимел произвеждаме собствени биоагенти (насекоми, които са хищници или паразити). Използваме ги срещу повечето икономически важни неприятели по основните ни култури. Внашата компания произвеждаме биоагенти като Aphidiuscolemani и Aphidoletesaphidimyza, които се използват за борба с памуковата листна въшка, Encarsia Formosa - за борба с оранжерийната белокрилка и Phytoseiulus persimilis – с него извеждаме борба с тетраниховият акар. Съвременните технологии са от голямо значение и за правилното хранене (торене) на растенията. Благодарение на високо прецизните уреди за извършване на почвени анализи с голяма точност се изчислява запаса с хранителни елементи в почвата. При наличие на тази информация лесно може да се направи програма за торене. В оранжерийното производство, поради интензивността на повечето култури и големия биологичен износ, правилно изготвенатакава програма е ключ към здрави растения и добри добиви. Колкото и точна и прецизна да е схемата на хранене, без модерните системи за разпределение наторовете, тя няма да има максимален ефект. Новите технологии засягат още много аспекти, както в конвенционалното, така и в биологичното оранжерийно производство, в това число са разработването на нови торове, нови методи за борба с болести и неприятели и всички други научноизследователски дейности, свързани с модерното земеделие. Каква е ролята на съвременните съоръжения и технологии в биологичното земеделие? Биоземеделието е приоритет в Програмата за развитие селските райони 2014-2020. Търсенето, промотирането и производството на БИОпродукти в световен мащаб всяка година нараства. В България сертифицираните площи за биологично земеделие са се увеличили с около 30% за последната година. Силно се надявам това увеличение да остане трайно, защото е добра пазарна ниша за нашата земеделска страна. Както се забелязва, освен малките БИОмагазинчета, и големи търговски вериги иматобособенищандове за сертифицирани БИОхрани. Това допринася за по-голямо популяризиране на стоките с органичен произход. Надявам се все повече хора да разберат значението и ползите от това да се консумират чисти храни, с доказан произход. Що се отнася до най-малките потребители, от изключителна важност е още от ранна детска възраст да им се създават добри хранителни навици. Захранването на бебето с домашно приготвени пюрета отБИОкартоф, БИОморков илитиква Хокайдо е найдобриятизбор, който един родител може да направи. Така се изгражда здрава имунна система и се намалява риска от предизвикване на алергии. Това е и една от нашите най-важни мисии – здравето на нашите деца като предоставим необходимата информация и избор за чиста храна. В тази насока е и новата ни мини серия, която вече е на пазара – сезонен плод или зеленчук, който е удобно опакован и позволява да се носи в раницата за училище, дамска чанта, сак за спортили да се постави в стойката за чаши в колата. Това е алтернатива на fast food и така всеки има порция витамини навсякъде и по всяко време. В опаковката могат да се съберат отпадъците и да се изхвърлятна подходящо място. Продиктуваноотзабързания начин на живот бе и изграждането на цеха ни за измити и нарязани салати, готови за консумация. Продуктът ни е изцяло сертифициран и вече се предлага в търговската мрежа. Следващата ни стъпка е зареждане на ресторанти, детски градини, кухни и друг тип заведения за хранене със свежи и нарязани суровини. Бъдещите ни проекти са насочени към разширяване на пазара. Стремежът ни е крайния потребител да намира продуктите Gimel Organic и в найблизкия си магазин, а в любимия му ресторантда предлагат био меню с нашите зеленчуци. За корпоративни партньори разработваме програма за доставки до офиса на свежи плодове и зеленчуци затехните служители.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==