58 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 4'2016 агробиотехника е а Разкажете ни как решихте да се насочите къмживотновъдството? Идеята да се занимавам с животновъдство дойде преди около 3 години. До момента не бях проявявал интерес, но след анализ на възможностите за развитие и на база опита ми до момента катопредприемач, взехтова решение. Най-важните фактори в негова подкрепа бяха желанието за развитие, произвеждайки продукт, който е традиционен за страната ни, географските и климатичните условия са подходящи, както и това, че не е прекалено зависим от работна ръка. За много хора сферата на животновъдството се възприема като неблагоприятна, поради ежедневната работа, която тя изисква. За мен точнотова беше едно от големите предизвикателства, които харесах и се надявам с екипа, с който работим, да докажем правилността на решението ми. Разкажете малко повече за възстановяването на съществуваща овцеферма край Велико Търново? След няколко месечно проучване на „изобилието“ от изоставени селскостопански постройки, се спряхме на такива, в близост до с.Ново село, община Велико Търново. Предимствата, които открихме там, бяха благоприятното разположение, близостта до големи масиви от пасища, наличие на естествен водоизточник в съседство, лесен достъп по отношение на логистиката, а и не на последно място потенциалът за развитие. Овцекомплексътебил откритпрез 1988г. от най-висшето партийно ръководство и за времето си е бил една отнай-модерните бази. За съжаление никога не е заработил в пълния си капацитет и е бил оставен на произвола през последните 25 години, а мястото беше до толкова занемарено, че част от постройките бяха „открити“ няколко месеца, след като бяхме закупили сградите. Той се състои от седем битово-административни сгради, доилна зала с площ 550м2, четири обора с площ от 950м2, сеновал, силажни ями, прилежаща инфраструктура. Общата площ на комплекса е около 50 декара. Капацитетът му, при съществуващите постройки, е за около 30004000 животни, част от които за угояване. Местоположението, както и прилежащата инфраструктура, позволява на последващ етап да бъде разширяван. Какви технологии ще бъдат използвани във фермата? По отношение на технологията на хранене и отглеждане имаме желание да приложим опита, който имат колеги животновъди от Европа, и в частност Гърция и Франция. При посещенията ни в подобни по размер ферми се убедихме в правилността на приетите практики и принципите на работа, въведени в техните земеделски стопанства и животновъдни ферми. Наред с видяното, в съчетание ще прилагаме и българските традиции за пасищно хранене, което поради разположението на фермата ни е сравнително лесно приложимо, включително и чрез система от електропастири. Нямаме амбиции да прилагаме иновативност, нито да търсим най-модернитехнологични решения. Желанието ни е по-скоро да приложим лесно за опериране хранене, доене и угояване, опростено пасищно хранене и технологии, които да са лесноусвояеми от персонала. Храненето ще бъде организирано чрез фуражно стопанство, смесването на груб и концентриран фураж и доставката му ще е чрез специализиран прикачен инвентар, а доставката на храната вътре в оборите чрез хранителни ленти. Доилната зала, наред с процеса на хранене, разбира се, ще бъдат ключовите елементи в опростяване и оптимизиране на процесите във фермата. Усилията ни ще бъдат насочени към подобряване условията на отглеждане и облекчаване на иначе нелекия труд на животновъда. Какви ще бъдат породите на отглежданите овце? По отношение на отглежданите породи, нашият стремежще бъде да работим с френската порода Лакон, която вече добива популярност у нас. Мотивите ни са добрите й комплексни показатели – раждаемост, количество и качество на млякото, Можем да се върнем към традициите си, използвайки и световния опит Разговор с г-н Мирослав Велчев, Управител на фирма Биолик
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==