90 агробиотехника е а ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 2'2015 Р Е К Л А М А Навременното и коректно извършено охлаждане на млякото е абсолютна необходимост за запазване на качествата му. В момента на издояването млякото има температура 35оС и естествени бактерицидни свойства – резистентност на бактерии. По-нататъшното развитие на микоорганизми обаче може да се сведе до минимум само чрез охлаждане до температура 4-6оС бързо след доенето. Правилното охлаждане на млякото е начин да се поддържа оптимално качество и по-висока изкупна цена на продукцията от млечните ферми. За да подпомогнат бизнеса на фермерите, производителите на оборудване за млекодобив и млекопреработка, започнаха да предлагат усъвършенствани решения за охлаждане – по-ефективни за различни схеми на доене, с оползотворяване на отпадната енергия, с висока степен на надеждност и контрол. ТЕКСТ инж. ВЕЛА ДИНКОВА Оборудване за охлаждане и съхранение на мляко
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==