48 АГРОБИО техника 5'2023 цени са твърде високи. Като цяло царевицата и соевото брашно са популярни варианти за прасетата, когато става въпрос да им се предложатенергията и протеините, от които се нуждаят, за да растат и да са здрави. Алтернативното зърно като това от пивоварните ежелан вариант, но усилено се говори и за протеини от водорасли и от насекоми. И насекомите, и водораслите са лесни за храносмилане от прасетата, като им предлагат висококачествен протеин и правилния аминокиселинен профил. Свинете харесват вкуса им, освентова са подходящи за всякакви прасета и всякакви възрасти. И в този случай алтернативният източник на храна може да се отглежда във собствената ферма. Спестявайки разходи отдоставка на храни, фермерите могат да отглеждаттози алтернативен източник на храна самостоятелно, за кратък период от време. Освен това насекомите и водораслите могат да са почти безплатни за отглеждане или най-малкото би било много по-евтино, отколкото плащането за царевица или соев шрот в дългосрочен план. Енергията, лизинът и фосфорът са от ключово значение за свинската храна и по тези показатели водорасловите и насекомовите протеини са сравними с „обикновената“ храна на животните. Алтернативната храна днес Бързооборотният характер на много от алтернативните фуражи е една от най-големите причини да се мисли за включването им в храненето на животните. Всъщност водораслите са най-бързо растящите организми в природата. В момента има различни проекти, разглеждащи производственитетехники, които могат да помогнат за ускоряване на производството на този вид алтернативен фураж за домашни животни. Изкуствените езера могат да се използват за отглеждане на водорасли, които след това се изсушават и се превръщат в брашно. С изобилието от протеинтази алтернативна храна за пилета и свине е ценна съставка за бъдещето. Голяма полза от храненето а водорасли и насекоми като алтернативна храна за селскостопанските животни е, че може да се произвежда локално. Фермите могат да отглеждате тези видове на място, в самата ферма, благодарение на високия добив, който тези техники предлагат. Алгите могат да осигурят 4-5 пъти по-добри добиви от соята, например. При отглеждането на червеи и мухи в употреба влизат хранителните отпадъци и доритор, което намалява отпадъците на фермата и я прави по-екологична на независимост. Освен това при отглеждане на насекоми органичните отпадъците на фермата драстично намаляват. Алтернативен фураж за говеда Подобно на храненето на пилета, има и устойчива алтернативна храна за говеда. Промяната на диетата им може да предложи значително подобрение на въглеродния отпечатък на фермата. Алтернативната храна за едър рогат добитък често включва едноклетъчни протеини, протеини от насекоми и протеини от водорасли, като всички те могат да осигурят на говедата необходимите протеини, за да са здрави. Сред алтернативните фуражни съставки за едър рогат добитък водораслите са фаворит. Те са ценен източник на хранителни вещества благодарение на състава си - богати са на полизахариди и мастни и аминокиселини. Проучванията показват, че водорасли могат да се използват за подобряване на цялостното здраве на говедата, подобряване на растежа и качеството на продуктите, особено когато става въпрос за месо. Въпреки че водораслите са все още в ранните етапи на използване за храна за говеда, това със сигурност е нещо, което скоро ще започне да става част от фуража. Проучванията показват, че добавянето на водорасли към храната за едър рогатдобитък може да помогне за намаляване на метана от говедовъдството. Това е важно за производството на телешко месо. Много от купувачите - хранителни вериги, вериги ресторанти - се стремятда сервиратпродукти от екологично говеждо месо и за фермерите става ясно, че използването на алтернативни фуражи за месодайни говеда може да бъде начин да сложат „еко“ етикет на продуктите си в бъдеще. Обяснението на учените за този феномен е, че метанът, който се отделя от говедата, идва от микробиома им. Той е резултат от разлагането на храната в червата при поглъщането на трудно смилаема храна като трева и листа, която животните поглъщат на пасищата. С водорасловите протеини този проблем се намалява. Алтернативна храна за прасета Друга голяма популация, на която трябва да се стремим да предложим алтернативни фуражи, са свинете. Алтернативните хранителни съставки в диетите за свине също са обект на много изследвания през последните години поради нарастващите разходи за зърно и добавки. За много производителитекущите
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==