52 АГРОБИО техника 1'2021 е било, с какви лекарства е било лекувано преди това и съответно дали месото е било годно в момента, когато е било заклано, без да е необходимо да се правят никакви излишни дейности от операторите. Т.е. операторите, вършейки си обичайната работа, имат предимството, оставяйки всеки един продукт при разпада на животното в една касета, те да имат задължението да цъкнат марката на тази касета и да отбележат, че в нея има от еди кое си животно парче. По същия начин се проследяват всички видове продукти – смесената по рецепта кайма и всички дейности, които се изпълняват. По този начин имате абсолютна проследяемост както на продукцията, така и на гаранционните срокове и сроковете на годност. Това се случва абсолютно автоматично без да затормозява хората и без да е кой знае колко скъпо. На практика върху всеки един етикет, по проект на кланицата, ще има възможност да бъде направена точно тази проследяемост на материалите. За да може да се случат оперативно нещата, в повечето случаи големият проблем е точно в това, че хората, които са на терен, хората, които работят на полето, било то във фермата, нямат връзка с документациите. Честно казано, нямат особено много време за тази бумащина и нашето решение дава точно това. Например решението за четеца за ушни марки. Това е техническо решение. Колегите започнаха да слагат стандартни електронни ушни марки. Защо? Защото, ако Вие трябва да запишете 15-цифрен номер и след това да запишете колко килограма е, с още примерно четири цифри, това са 20 цифри, които ще ги пишете на компютър, на ръка, а после ще ги преписвате. При всички случаи това ще Ви отнеме повече време и вероятността да сгрешите е страшно голяма. Защото достатъчно е да обърнете две цифри и вече става друго животно, което може и да не съществува във Вашата ферма. И Вие няма да постигнете никакъв контрол и ефективност. Ние избягваме точно тези грешки. Една проста инвентаризация на животните във фермата, проста от гледна точка на това, което трябва да се случи - да се преброят овцете в стадото и да се запишат техните марки и тези, на които са паднали марките, да се сменят. Засякох на 200 овце, такава инвентаризация отнема четири човекодни. Защо? Защото един пише, друг търка марката и диктува номера и поне двама трябва да придържат овцете. Във варианта с нашия четец са необходими двама души и един час. Присъствах и на профилактика, на която бяха обработени около 600 овце за около 2.5ч. Писмената работа, за да подготвят списъците отне още поне толкова. Докато следващият вариант, който ние направихме с четеца, който е специално за ветеринарни лекари и предполага така наречените свободни ръце, се закача на ръката му като часовник и той изобщо няма необходимост да прави нищо - просто си пуска телефона. Реално в момента, в който той прегърне животното, за да му постави инжекция, ръката му сама отива до ушната марка и се прочита. Това се случва направо автоматично, т.е. списъкът е готов едновременно с ваксинирането на животните. Той само се подпечатва и подписва. Това е също една от новостите, които направихме с такава система за ветеринарните лекари. Това е специално по отношение на профилактиките. Бихте ли обърнали внимание, каква е Вашата визия за успешен оперативен мениджмънт във фермата? За какъв вид стопанства е предназначена системата? Реално трябва да се направи оптимизация. Всъщност, ако трябва да съм честен, напоследък аз не продавам софтуер или хардуер или само интеграция, а по-скоро продавам оптимизация, т.е. отивам, консултирам, намирам найдоброто техническо решение за конкретния фермер и така се раждат всички продукти, за които разказах. Почти нищо от нещата, които предлагаме, като Ферма Web, преди нас не е правено в България. Реално ние винаги сме се опитвали да правим иновации, в смисъл да спестяваме труд, най-вече административен и точно това отчитане, защото реално трябва да се прави. Но за да се прави бизнес, трябва да имаме ясна представа от себестойността, а това може да бъде постигнато по два начина: или с много труд, или с технически решения. Това всъщност е причината, поради която аз не бих могъл да кажа дали нашите решения са за големи или за малки фирми. По-скоро бих казал, че нашите решения са за фирми, които искат да спестят пари и да спестят грешки от правенето на бизнес, да играят честно и по възможност колкото се може по-екологично. Това е може би и най-вярното. Единственото нещо, което е важно за продуктите, които ние предлагаме, е фермерът да е дефинирал ясно проблема и да е наясно какво иска да постигне в бизнеса си. На практика, ние сме подходящи за всички, които желаят да си оптимизират бизнеса и да имат поглед едновременно върху оперативното, управленското и данъчното си счетоводство, с възможност за автоматично прехвърляне на данни между тях. Не сме подходящи за фермери, които искат да излъжат системата. Там не можем да бъдем полезни. Системата не позволява да я лъжем. Ако бъде в пълен вид, тя няма как да бъде излъгана. Грубо казано, не можете да заколите животно, което не съществува във Вашата ферма. Не можете съответно да произведете бонфиле от 18-месечно теле от някоя крава, която е с дата на раждане 2008 г. Това е идеята - ако всички се опитаме да играем поне малко по-честно, бизнесът ще тръгне доста по-ясно и по-точно. Четете пълния текст на интервюто на http://agrobio.elmedia.net
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==