10 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 2'2020 агробиотехника е а ПОВЕЧЕ НА СТР. ? Р Е К Л А М А БИО ЕЛЛАС ВЗЕХА УЧАСТИЕ В АГРА 2020 Дейността на Био Еллас обхваща цялостен спектър от услуги, които биха представлявали интерес за всяко предприятие в областта на хранително-вкусовата промишленост, козметиката и общественото хранене. Институтът Био Еллас е оценен и одобрен от Министерство на Земеделието и Храните на Република България, като орган за контрол и сертифициране на биологични продукти. Институтът се обслужва от квалифициран персонал с дългогодишен опит. Освен услугите, свързани със сертифицирането на биологични продукти, предлага услуги за контрол и безопастност на храните ISO 22000, както и дейности, свързани със системите за управление на качеството ISO 9001. Био Еллас е разработил стратегически партньорства с признати чуждестранни органи за контрол и сертифициране на продукти съгласно стандартите BIOSUISSE (Швейцария) , NATURLAND (Германия) , KRAV (Швеция) и DEMETER (биодинамично земеделие). Важни за компанията са GLOBAL G.A.P. стандартите, които помагат на производителите да са в съответствие с критериите за безопасност на храните, методите за устойчиво производство, хуманно отношение към работниците и животните и отговорно използване на водата, фуражите и растителния посадъчен материал. УХТ ПЛОВДИВ ПЛАНИРА ДА ПРОВЕДЕ ОБУЧИТЕЛЕН СЕМИНАР Университетът по Хранителни технологии-Пловдивще проведе семинар на тема „Осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи” от 16 до 19 юни. Семинарът предоставя теоретични и практически знания за съвременните аналитични методи за бързо установяване и количествено определяне на химични и микробиологични опасности в храни, напитки и фуражи, както и методите за провеждане на органолептичен анализ. Тазгодишното събитие ще запознае аудиторията и с актуалните нормативни документи на ЕС, свързани с контрола на качеството и безопасността на храните. Семинарът е съвместна инициатива на Центъра за обучение по качество и безопасност на храните, катедра Биотехнология на УХТ, БАБХ и Центъра за оценка на риска по хранителната верига. Сред застъпените теми (16-17.06) ще бъдат безопасност на хранителната верига, модерни методи за химичен и микробиологичен контрол, принципи на молекулярно-генетичните методи, контрол на микроорганизми и химични опасности. Практическата част (1819.06) ще включва запознаване с алтернативни методи за микробиологичен контрол на патогени, качественото и количественото им определяне, методи за провеждане на сензорни анализи, обработка на резултатите. ПРОВЕДЕ СЕ ДЕН НА БИОЛОГИЧНОТО ЗЕМЕДЕЛИЕ За 12-та поредна година Висшето училище по агробизнес и развитие на регионите (ВУАРР) организира Ден на биологичното земеделие в рамките на Международната селскостопанска изложба АГРА. На 21 февруари в Конгресния център на Международен панаир - Пловдив се проведе открита научна конференция на тема „Биологичното земеделие – решение за промени в климата“. Изнесените доклади се публикуват в списание за наука „Ново знание“ след рецензиране. На форума взеха участие национални и международни организации, представители на държавни институции и дипломатически мисии, университети, изследователски организации. По този начин ВУАРР продължава изграждането на международна мрежа, чиято цел е насърчаване на предприемачеството в областта на биологичното производство и обмяната на добри практики в управлението му. Както всяка година досега, в рамките на БИОАГРА беше обособен щанд за биоземеделие. По време на откриването беше връчена наградата за принос в развитието на биоземеделието Лауреат БИОФАКТОР. Управителят на първия национален орган за контрол и сертификация на биологична продукция – Красимир Кунчев, е новият носител на наградата. „Балкан Биосерт“ извършва контрол и сертификация в областите животновъдство, растениевъдство, пчеларство, преработка и търговия, събиране на диворастящи. Лауреатът е учреден от Академичния съвет на ВУАРР и се присъжда за седма поредна година в памет на проф. Георги Сенгалевич, основател на Деня на биологичното земеделие. Досега носители на отличието са били проф. д.н. Стойчо Каров (2014), д-р Стоилко Апостолов (2015), Албена Симеонова (2016), Петко Ангелов (2017), Елена Герганова (2018), Димо Димов (2019).
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==