104 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 3'2019 агробиотехника е а Ферма Гурмазово, собственост на г-н Борислав Борисов, е ферма за кокошки носачки в с. Гурмазово, общ. Божурище. „Занимавам се с фермата от 2г, като към момента за съжаление е по-скоро хоби. Започнах с 10 кокошки и постепенно разраствах фермата. В момента отглеждам около 600 носачки - породата Ломан Браун. Имам амбиции да ги направя Свиневъдна компания, с. Радко Димитриево, община Шумен, е семейна ферма, специализирана в отглеждането на свине от породата Кембъроу, от английската компания за генетика PIC. Породата има изключителни кланични и вкусови качества, отговарящи за динамичния пазар на свинско, както в Европа, така и у нас. От фермата разказаха за историята на Свиневъдна компания. Тя е основана през 2005г. от д-р Валентин Хаджистоев, който завещава семейното стопанство на двете си дъщери - Десислава и Полина Хаджистоеви, завършили ветеринарна медицина и поели грижата за свинефермата. Сега в нея работят и съпругът на Полина, зооинжинер Стойчо Гочев, който е и мениджър на свинекомплекса и д-р Полина Хаджистоева-Гочева, Председател на няколко хиляди, но изискванията и инвестициите, които са нужни, са огромни, затова се надявам да се възползвам от европейски средства“, разказва г-н Борисов. Фермерът е регистриран с код BG 01 и отглежда животните свободно. Стопанството е снабдено и отговаря на всички европейски изисквания – кацалки, брой гнезда, хранилки, дворче за разходка с навес и други. Сред неговите цели на следващ етап е изграждането на автоматична система за хранене и оптимизиране събирането на яйца. Работата във фермата е свързана с немалко трудности. Някои от тях са ниска продажна цена, за сметка на високи цени на суровините, тъй като не се използва ГМО соя, както и по-високи разходи за фуражи поради големия разход на енергия от свободните кокошки. Замърсените АСБ (Асоциацията на Свиневъдите в България). Свиневъдна компания е репродуктор на PIC за България до 2017г. Към момента в стопанството се отглеждат около 500 свине-майки, като годишно за угояване се реализират над 12000 прасета. През 2016г. фермата изгражда и кланица, разположена на територията на стопанството. По този начин се гарантира на крайния потребител прясно и счупените яйца също повишават разходите за сметка на клетъчното и подово отглеждане. Голям проблем създават хищниците и инсектите. Има големи разходи за изпитвания за птичи грип и салмонела. Също така, трудност създава торта от кокошките и нейното оползотворяване, защото фермерът цели тя да се използва отговорно. Не малко са и изискванията за отделни складове за яйца, за кори и кашони, за фуражи, което изисква много средства за строителство, проекти, разрешителни и т.н. „Въпреки проблемите и предизвикателствата съм решен да разширявам производството, защото това ми доставя огромно удоволствие. Комбинирам се с други колеги от района и така намаляваме разходите за транспорт“, споделя още г-н Борисов. свинско месо. Животните са в добрите ръце на специалисти животновъди - трето поколение ветеринарни лекари, зооинженер и аграрен инженер. Внедрени са най-новите изисквания за добри производствени практики и хуманно отношение при отглеждането на животните. Използват се изцяло автоматизирани системи от Биг Дъчман за хранене и поддържане на оптимални условия на микроклимат. Фермата разполага със собствен фуражен завод с капацитет 1000т готов гранулиран фураж на месец. Използват се суровини - собствено производство и от утвърдени производители в бранша. Създадени са най-добри условия за производството на здрави животни и се спазват всички европейски изисквания за добиване на свинско месо с най-високо качество. Кокошки на свободно отглеждане във Ферма Гурмазово Свиневъдна компания отглежда свине порода Кембъроу
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==