78 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 6'2018 агробиотехника е а газ. Течната фаза на отпадъчната биомаса създава добра възможност за обмяната на хранителни вещества и енергия между анаеробните бактерии и преработваните субстрати. Както и при сухата ферментация могат да се смесват различни субстрати, в определено процентно съотношение. Широко приложение има смесването на течни и твърди субстрати. Съдържанието на сухо вещество в тях трябва да е под 30%. В резултат на мократа ферментация се получава биогаз, който се отделя оторганичнататечност. Полученият биогаз се състои основно от метан и въглероден диоксид. Скоростта на анаеробните ферментационни процеси, а също и добива на получения биогаз, силно зависят от температурата. Основни био-технологични етапи на анаеробната ферментация За образуването на биогаз, анаеробната ферментация протича с едновременното и взаимозависимо извършване на четири биохимични реакции-хидролиза, ацидогенеза, ацедогенеза, метаногенеза. При хидролизата, сложните органичнимолекули се разграждатдоразтворимимономери. Хидролитичните и ферментационни бактерии-целулаза, протеаза и липаза, отделят ензими катализиращи биохимичната реакция. Получават се разтворими захари, аминокиселини, глицерол и дълго верижни карбонови киселини. При ацидогенезата-образуВ зависимостотвида на сухото вещество в преработваната във ферментатора биомаса, анеробната ферментация се разделя на два основни вида-мокра и суха. При сухата ферментация, смесени битови отпадъци или органични отпадъци със съдържание на сухо вещество над 35%, както и енергийни култури и силажи периодично се зареждат един върху друг в биореактор. В биореактора при температура от 40°C и в продължение на 28-30 дни се извършва ферментацията на заложената биомаса. Съотношението на смесване на прясна с ферментирала биомаса е 40:60%. По този начин става заразяване на прясната биомаса от ферментиралата. Освен селскостопанска отпадъчна биомаса може да се използва и отпадъчна дървесна биомаса, която е богата на лигнин, целулоза, белтъци, мазнини, восъции и смоли. Последната се добавя към ферментиралата биомаса в съотношение 20:80% като задължително се увлажнява. Мократа ферментация е по-често използваната технология за производство на биоБиогазът се явява надежден възобновяем енергиен източник, спомагащ за опазване на околната среда. Производството му от животински, хранителни, растителни и канализационни отпадъци, създава възможност за получаване на топлинна и електрическа енергия. Това налага приложението на специални технологични съоръжения-биореактор, системи за съхранение на биогаза, когенератор. Качеството на наличните суровини, като съдържание на сухо вещество, състав и други, определя технологията за производството на биогаза. В статията ще разкажем за сухата и мокра анаеробна ферментация, за основните био-технологични етапи на анаеробната ферментация, за видовете биореактори за производство на биогаз. ТЕКСТ инж. ЛЮДМИЛ ГЕОРГИЕВ Технологии за биогаз
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==