60 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 4'2018 агробиотехника е а Манганът служи за активиране на ензимните процеси, свързани с обмяната на въглехидрати, протеини и липиди. С липсата му се намалява нивото на растеж на животните, разрушава се репродуктивната функция ит.н. За да се елиминира дефицитът на елемента, се използват серни, карбонатни и хлоридни соли на мангана. Цинкът е необходим за нормалното развитие на костния скелет, за репродуктивните процеси. Дефицитът му причинява заболяването „паракератоза“ при прасетата. При прекомерно съдържание на калций и мед се увеличава потребността отцинк. За отстраняване на недостига му се използват негови серни и карбонатни соли. Цинковият сулфат съдържа 22-22,5% от цинка, цинковият карбонат – 55-59%, цинковият хлорид – 47,8%. Особено остър е проблемът с осигуряването на йод за животните. За обогатяване на дажбите и комбинираните фуражи се използва калиев йодид – 75,6-76% йод, калиев йодат – 59% йод и натриев йодид – 83.8% йод. Синтетичните азотни вещества – карбамид, амониев сулфат, амониев фосфат, се абсорбират добре от животните, само когато нивото на протеинът в храната им е недостатъчно. За ефективно използване на карбамид в дажбата трябва да се съдържа достатъчно количество лесносмилаеми въглехидрати. На 100g карбамид в дажбататрябва да се съдържа най-малко 1kg лесносмилаеми въглехидрати, от които 2/3 нишесте и 1/3 захар. Те са необходими като източници на енергия за микрофлората и синтеза на аминокиселини. Дажбите със синтетични азотни вещества трябва да бъдат снабдени с достатъчно количество макро- и микроелементи. Дозата на карбамид не трябва да надвишава 1% от сухото вещество в храната. Амониевите соли на сярната киселина е най-добре да се използват в смес с карбамид. Отособена важност в този случай са сяросъдържащите вещества, тъй като за оптималната биосинтеза на микробния протеин в търбуха е необходимо определено съотношение на азот и сяра. Установено е, че оптималното съотношение на азот и сяра в дажбите, съдържащи синтетични азотни вещества, е 10:1 за овце и 12-15:1 за говеда. Синтетични витамини Сред биологично активните вещества витамините заемат специално място. Те са незаменими регулатори на метаболитните процеси. Съгласно съществуващата класификация се разделят на две групи – мастноразтворими и водоразтворими. Групата на нето на дажбите трябва да се поддържа съотношението на калций към фосфор 1,5-2,0:1. Нарушаването на това съотношение води до влошаване употребата на тези елементи в организма, тъй като излишъкът от калций пречи на усвояването на фосфор и обратно. В зърнените култури фосфорът се намира под формата на сложно органично съединение, наречено фитин. При моногастричните животни и домашните птици фосфорът във фитин се използва слабо, особено когато в дажбите се съдържа голямо количество калциев карбонат. Дикалциевият фосфат е най-често използваната добавка при недостиг на фосфор и калций в дажбата на животните. Той е насипен кристален прах, съдържащ не по-малко от 16% фосфор и 22-27% калций. Усвояването му като добавка е около 80%. Количеството му в смеската не трябва да надвишава 2% от сухото є вещество на въздух. Микроелементите се включват в комбинираните фуражи под формата на микроелементни смески. Липсата на отделнимикроелементи води до намаляване продуктивността на животните, нарушаване на метаболитните процеси и различни заболявания. Желязото участва в окислително-редукционните реакции, в синтеза на хемоглобина и т.н. Съдържанието на желязо във фуража обикновено надвишава нуждата му при възрастните животни. Младите животни обаче нямат този елемент, особено прасенцата. Във фуражното производството също се използва железен сулфат, железен лактат и железен глицерофосфат. Съдържанието на желязо в тях е 19-19,6%. Трябва да се отбележи, че железният лактат в стомашно-чревния тракт, по-лесно се абсорбира и следователно има предимство пред други железни съединения в състава на фуражите за млади животни. В кръвообразуващите функции, заедно с желязото, активно участватмедта и кобалта. За предотвратяване на дефицита от мед се използва меден сулфат, съдържащ около 25% мед и 12% сяра. Медният сулфат се използва за обогатяване на комбинирани фуражи и дажби с 10-15mg/kg комбиниран фураж или от сухото вещество на дажбата. Кобалта в присъствието на желязо и мед повишава активността на кръвоносната система. Той е част от състава на витамин В12. Поради липсата на кобалт, най-често боледуватедрия рогат добитък и овцете. За да се предотврати недостигът им, най-често се използват хлоридни, карбонатни или сулфатни соли на кобалта, които съдържат съответно 24%, 49% и 20% от елемента.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==