102 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 3'2018 агробиотехника е а Вече няколко години предлагате на пазара изцяло завършени малки модулни предприятия запреработкана мляко. Колко са вече реализираните ви проекти? Първотомодулнопредприятие създадохме през 2013 година. Показахме го на изложението АГРА в Пловдив, спечелихме златен медал за иновация и така вече близо 30 такива из цялата страна. Разбира се, и няколко в чужбина. Това е казано накратко, но задтози резултатстои една постоянна работа по развитието и подобряването на нашата разработка. В началото някои ни аплодираха, някои ни гледаха с недоверие, други започнаха да ни копират (по-скоро да се опитват), а ние в БЛИЦ се стремим все да ги изпреварваме с нещо. Вече предлагаме на пазара и модулен кланичен пункт с транжорна за дребни животни (овце, кози). Едно компактно изделие със всичко нужно за удобната и хигиенна работа в кланицата. Имаме и модул за преработка на пчелен мед. Можем да разработим и модули за различни други, поискани от клиента и пазара, дейности. Какво показаха тези 5 години? Неимоверно динамичен в развитието си пазар на уникални млечни продукти. Вече разширяваме предприятия, които са започнали преди година-две, а даже имаме случай и от по-скоро. А разширението с модулния принцип на БЛИЦ е сравнително лесно. С добавяне на втори модул към едно вече работещо предприятие капацитетът се увеличава в пъти, а и асортиментът също. Това е начинът да се направи премерена и плавна инвестиция и да се доразвие, когато бизнесът се разраства и пазарът покаже какво иска. В тази връзка ето и още една новост. Създадохме и работим върху все повече обекти от по няколко модула, така наречените Модулни Комплекси БЛИЦ. Мисля, че това е бъдещото развитие на сектора, защото така покриваме капацитети до 3000-4000 литра преработено мляко на ден. Убеден съм, че както въведохметерминологията модулни предприятия и ги показахме, така и сегаще изтърпимплагиатството на тези, които нямат собствени идеи. Как решихте да се захванете с подобно начинание? Какво е неговото значение за българските животновъди? Патентовахме нашите разработки, както итърговскатамарка БЛИЦ, за да може потребителят да разпознава оригинала. Всичко това е, за да създаваме все по-добри условия за производство на качествени, истински, млечни имесни продукти. Да извеждаме тези малки и не толкова малки производства на светло. Да намерим връзката между все по-нарастващото им търсене и качественото им предлагане. Това е възможност във фермата да се създаде един печеливш бизнес, който да добави стойност в производството на мляко и като цяло – в отглеждането наживотни. Понякога това е единственият вариантфермата да оцелее. Кои са последните събития, на които сте взели участие и какво представихте там? Стараем се да участваме на специализирани изложения и винаги сме оценявали близкия контакт с клиентите. Те трябва да са напълно уверени, че нашите предложения работят добре. Това е най-важно за нас и така потребителите взимат убеденорешение.Оттамнасетнеще ги консултираме в детайли във всяка една стъпка, която им предстои до пускане на тяхното предприятие в действие. И няма да спрем дотук. С нетърпение очаквам стартирането на обучителния център за подготовка на кадри. Признавам си тук – по независещи от нас причини малко се позабавихме, но съм убеден, че ще компенсираме това с високо качество на подготовката и материалната база. Разбира се, освен модулните предприятия, предлагаме и доста добро технологично проектиране по изграждане на нови помещения за преработка на мляко, месо и други, инженерингова дейност, доставка на оборудване. Силата ни е в цялостните проекти. Създадохме и работим върху все повече обекти от по няколко модула Разговор с г-н Христо Иванов, Собственик и Управител на БЛИЦ
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==