57 ÀÃÐÎÁÈÎ òåõíèêà 7'2016 интервю В техническо отношение на какво трябва да обръщат внимание Вашите клиенти? Когато се говори за такова предприятие, потенциалният клиент трябва правилно да структурира заданието и бизнес идеята – дали то ще е модулно, дали ще е изцяло изградено по класическия вариант чрез строителство, или каквато и да било друга схема на изпълнение, трябва много точно да определи параметрите. Ние им помагаме в това. Нашата цел е да предложим нещо, което ще удовлетвори нуждите им сега и ще могат да се развиват поне няколко стъпки напред, без да правят допълнителни инвестиции. Трябва да си отговорят на въпроса какви продукти ще произвеждат, за да можем да направим пълната комплектация такава, каквато на тях им е необходима. Тук ще отбележа, че оборудването в нашите мандри позволява да бъдат произвеждани почти всички млечни продукти, които се правят в България, в региона или в различни европейски страни. Това е много специфичен момент, който е до голяма степен маркетингов и също толкова свързан с инвестицията. Но най-важното е, че ние предлагаме оборудване, което работи бързо и ефективно. Какви са Вашите очаквания за следващата година? Сектор мляко е много широк сектор. За мен са важни няколко неща. Първо, години наред фермерите с млекодайни животни, се пресираха да инвестират в отглеждането на животни, в хигиената на оборите, в техника, която да подобрява работата и хигиената. Много пари се вкараха във фермите, за да произвеждаме едно качествено мляко. В един момент се оказа, че ще се дават пари на тези същите фермери, за да намаляват добива си от мляко. Ние даваме възможност на тези хора да си решат въпроса, като преработват това мляко. Модулните мандри са наша разработка. Това, което очаквам е, да предлагаме все по-добри и по-функционални модели на пазара, да отговорим на възможностите на фермери, които вече имат и малко по-големи количества мляко. Ине на последномясто, имаме вече одобрен проектзамодулнатранжорна. Надяваме се в скоро време той да стартира реално. Това е малко предприятие, коетоще преработва месо във вид на месни заготовки или млени меса. Тук говорим за чисти продукти, без последваща сериозна топлинна обработка и друг вид овкусяване. Последният ми въпрос е какво ще представите на изложението Светът на млякото, което предстои? Тази година приехме предизвикателството да участваме на това изложение. Надявам се, че очакванията ни от едно добро изложение ще се осъществят. Това, което се подготвяме да покажемна изложението, е малко, доста специфично модулно предприятие за производството на мляко. Предвидено е да работи в един от водещите курортни градове в България. Освен него се подготвяме да покажемипоследнотоподобрение на един отнашите пастьоризатори, 500-литровия вариант, който ще има механизирано движение на бъркащия механизъм, т.е. все повече ще облекчимоператора в дейносттаму.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==