Експресни NIR анализатори “от фермата до фабриката” NIR анализаторите се използват широко във всички отрасли на хранителната промишленост - „от фермата до фабриката“. Фирма Гея ‘99, която е ексклузивен представител на австралийския производител Next Instruments е специализирана в предлагането и разработката на NIR анализатори с приложения за фермери, търговци на зърно, преработватели на зърно, производители на храни. Предизвикателството при тези машини е да се създаде уред, който е мощен и с висока производителност, но и лесен за операция и поддръжка. На първо място, фермерите често нямат научно или инженерно образование. Тяхната дейност е свързана главно с отглеждане и събиране на реколтата от зърно. Затова уредите, които им помагат при тази дейност трябва да бъдат лесни за употреба, здрави и надеждни. На второ място, търговците и преработвателите обикновено имат лаборатория или най-малко офис, в който да работят с тези инструменти. За тяхните цели, уредите се налага да извършват анализи бързо и просто, а информацията, генерирана от тях да постъпва и да се преглежда лесно в дигитален формат. На последно място, производителите на храни използват тази информация да подобрят качеството на техните продукти и производителността на производствените им системи. NIR анализите играят важна роля по целия път на зърното от полето до рафтовете на магазина. Описание Широката гама NIR анализатори е основана на опростена система с диоден масив, която се характеризира с малък размер, липса на движещи части, ниска цена, здравина и надеждност. Фигура 1 показва схема на спектрометър с диоден масив. Светлина от халогенната лампа преминава през пробата - зърно, пудра, паста или течност. Светлинната енергия се абсорбира от протеини, влага, мазнини и захари, присъстващи в пробите. Излъчената от пробата светлина се фокусира върху спектрометъра, където бива сепарирана на съдържащите се в нея честоти. Сепарираната светлина, наречена NIR спектър се проектира върху детектор - диоден масив, често използван във фотокопирните машини и скенери. Детекторите в масива измерват интензитета на светлината, попаднала върху всеки рецептор, като протеините абсорбират в специфична дължина на вълната - 1020 nm, водата - 970 nm, мазнини - 905 nm, захар - 905 nm. Измервайки количеството светлина, попаднало върху детектора може да се изчисли абсорбцията в тези честоти. Това позволява на инструмента да измери концентрацията на посочените горе компоненти. Колкото повече светлина е абсорбирана в дадената честота, толкова по-висока е концентрацията. Типично спектрометъра с диоден масив тежи приблизително 7 килограм и е с размерите на кутия за обяд. Той може да бъде монтиран към корпуса на инструмент с подходящ механизъм за поставяне на проба и да се използва за много различни приложения. NIR анализатори за зърнопроизводители Продуктовия асортимент на CropScan за зърнопроизводители включва серия 1000 и 3000. CropScan 1000G е преносим анализатор, който може да бъде включен в запалка на кола и по този начин да изследва зърното директно на полето. Измерването се извършва за по-малко от 60 секунди и включва протеин, влага и масленост. Така фермера може да раздели продукцията си по показатели и чрез правилно смесване да получи бонификации за качество. Високата точност при изследването на влага позволява по-точно събиране на реколтата и помага за взимане на решение дали да се суши допълнително ожънатото зърно. CropScan 3000H е анализатор за вграждане в комбайн и е единствената машина от този род, позволяваща монтаж във всяка една марка комбайни. Той се състои от три части: 1. Пробовземач 2. Спектрометър 3. Компютър със сензорен екран Зърното, преминаващо през елеватора за чисто зърно попада в пробовземача, където бива задържано за няколко секунди докато се засече NIR спектъра. Светлината, минала през пробата се изпраща към спектрометъра, монтиран в кабината на комбайна. Компютъра изчислява резултатите и ги показва на екрана. Компютъра също така контролира клапана, който се отваря, за да може зърното да се върне обратно в елеватора. След това се затваря и процеса по измерване се повтаря. Системата събира данни на всеки 12 секунди и ги нанася върху интерактивна GPS карта на полето. 3000H може да изпраща тези данни в реално време към интернет, откъдето могат да бъдат прегледани през компютър или мобилно устройство. Софтуера CropNet съдържа всички нужни инструменти за запазване и преглеждане на данните. NIR анализатори за търговци на зърно NIR технологията се използва по целия свят за определяне на протеин, влага, масленост, фибри и нишесте в зърнени и маслодайни култури. През периода от 1970 до 1990, този тип анализатори са можели да измерват само отражение в ȼɝɪɚɠɞɚɧɟ ɜ ɟɥɟɜɚɬɨɪ ɧɚ ɤɨɦɛɚɣɧ ɧɚ ɭɞɨɛɧɨ ɡɚ ɞɨɫɬɴɩ ɦɹɫɬɨ ɞɢɫɬɚɧɰɢɨɧɟɧ ɤɨɧɬɪɨɥ ɞɢɪɟɤɬɧɨ ɨɬ ɤɚɛɢɧɚɬɚ ɂɧɮɨɪɦɚɰɢɹ ɡɚ ɤɚɱɟɫɬɜɨ ɢ ɞɨɛɢɜ ɧɚ ɡɴɪɧɨ ɜɴɜ ɜɫɹɤɚ ɬɨɱɤɚ ɧɚ ɩɨɥɟɬɨ NIR Light Sample Lens Р Е К Л А М Н А П У Б Л И К А Ц И Я агробиотехника е а
RkJQdWJsaXNoZXIy MTEyMTYwMw==